Det spelar inte roll att det blev en sen kväll igår med ganska mycket öl, för ska det bli plats i skåpet för nya öl (tillkom 2 st Dark Hops idag) måste fler bort. Plockade därför ut den belgiska tolkningen Pere Jacques från Goose Island ur skåpet för en stund sedan. Denna ska tillhöra stilen beligian strong ale och är på 9%.
Röd/bärnstensfärgad vätska med ljusbeige gräddigt skum.
Doften drar åt plommon, körsbär och alkohol.
Smaken är söt av karamell, plommon, körsbär, belgisk jäst och alkohol.
Pere Jacques är en bra belgisk tolkning utan att glänsa på något sätt.
På slutet av provningen plockade jag ut en bit Rochefort-ost ur kylen för att se ut smakerna skulle gå ihop och det blev en riktigt bra kombination. Det runda och söta i ölen matchade väl de starka smakerna i osten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar