lördag 17 december 2011

Three Floyds Alpha Klaus Christmas Porter



Absolut en av de bästa svarta IPA jag druckit. Mycket rostad malt, choklad, lätt lakrits och drivor med fruktig humle. Vet att den klassas som en porter men med så mycket humle slår den det mesta bland svart IPA:s jag hittills druckit. Grym öl.

Three Floyds Dreadnaught IIPA



Fortsätter med dessa ljusa och disiga fruktbomber. Denna gång kan jag nog tom utbrista att jag sitter med en av de bästa där ute. Här har vi allt detta med tropiska frukter kombinerat med en moderat maltig sötma som drar åt marmelad. Jag är glad att fått uppleva detta öl färskt och nu har det blivit gång på gång på ...

Three Floyds Arctic Panzer Wolf DIPA



Ljusgul disig DIPA med friska lätt tillbakadragna fuktiga toner av citrus, mandarin, citronskal, ljust bröd, kraftig beska, medel kolsyra och torr som en öken.

måndag 12 december 2011

San Francisco Beer Week 2012

Gick in på hemsidan för San Francisco Beer Week och möttes av detta.



Om jag tolkar detta rätt skulle det betyda att de släpper schemat för nästa års SF beer week om några timmar. Ska bli spännande att titta in på sidan imorgon även om det brukar komma till mycket efter hand då tiden närmar sig.

onsdag 7 december 2011

En julklapp till mig själv - ölbyte


Har under förra och denna vecka har jag hämtat ut en strid ström av paket från min öl-vän i Chicago. Detta med ölbyten är en ganska tillfredsställande hobby men visst kostar det en en slant, men å andra sidan vilken hobby kostar inte pengar.

Jag har i sedvanlig ordning lagt upp bilder med några kommentarer till varje öl som plockades ur paketen denna gång.



















Three Floyds XV Anniversary beer (Baller Stout)
Då kom man över en flaska av Three Floyds 15-årsjubileumsöl. Som jag tidigare skrivit är det en blend mellan Mikkeller Beer Geek Brunch, FFF Dark Lord, Surly Darkness och Struise Black Albert.


Three Floyds Dreadnaught x4
Denna behöver inte någon utförligare beskrivning utan kan stanna vid en av världens bästa DIPA eller kanske öl överlag. Hur många man än köper är det för lite...

Provade denna för första gången förra året då jag även då fick den via en trade. Underbart humlad porter som går mot att bli en svart IPA.

En underbar DIPA som jag har haft förmånen att smaka vid ett tillfälle tidigare. Noterade att de bytt etikett sedan förra gången jag provade den som var ca ett år sedan.

Pretty Things Jack D'Or
En intressant saison från ett bryggeri jag tidigare inte visste mycket om.


Här har vi den grymma imperial stouten Oil of Aphrodite som vi hade med vid provningen senast men med skillnaden att den har lagats på rom-fat denna gång. Har höga förväntningar på denna då bas-ölet är mycket god.

Vid provningen senast drack vi även denna öl då lagrad i bourbon- och rom-fat. Här har man alltså hällt den på brandy-fat istället. Låter intressant.

Och här har vi självaste orginalölet som är en imperial stout. Ska bli intressant att se vilken karaktär det har utan all påverkan från fatlagringen.

En old ale som lagrats på ek-fat med brett. Ska bli spännande att se vad det har blivit av detta. En funkig old ale med vaniljtoner?

Sweet stout som lagrats på bourbonfat. Det utlovas allt från kokosnötter, vanilj, karamell och en touch av bourbon. Ser mycket fram emot denna.

Då jag ändå stod och plockade ur listan av öl från Jackie O's slank även denna ned. Är i grunden inte något större fan av fatlagrad DIPA men efter att ha läst om ölet i Fredriks inlägg på Malt humle... kunde jag inte motstå. Är alltså en bourbonfatlagrad DIPA.


Surly Darkness känner nog de flesta till och då jag tidigare druckit 2008 och 2009 tyckte jag att det var hög tid att slå till även på 2011. Som jag tidigare nämnt är denna en del av blandningen av Three Floyds jubileumsöl.

Behöver nog inte heller något större presentation. Helt enkelt en av världens bästa öl om man får lita på raiting-sidorna. Då jag hört och läst mycket positivt om denna ser jag mycket fram emot att äntligen få smaka den.

En fatlagrad imperial stout med höga betyg från ett bryggeri som jag inte druckit något från tidigare.


En porter som surat till sig på ek, vin och bourbon-fat från stabila Cascade. Man har även tillsatt vaniljbönor och kanel.

Russian River har bryggt detta öl till förmån för forskningen kring bröstcancer. Detta är 2011 års version som baseras på deras Temptation där man sedan tillsatt hallon.

Ett samarbete mellan bryggerierna Olde Hickory Brewery, The Duck-Rabbit Craft Brewery och Foothills Brewing. En imperial stout där man tillsatt honung och kakao innan man slängde den i 23-åriga Pappy Van Winkle-fat. 2009 bryggdes den hos Olde Hickory medan den 2010 och 2011 bryggdes hos Foothills Brewing.




Surly Five
Första surölen jag kommer över från Surly. Detta är deras 5-årsjubileumsöl som firades i år. En 100% brettad sak som legat på vin-fat med tillsatta körsbär och russin.

The Bruery Sour in the Rye
Rågsuröl lagrad på rödvinsfat.

Hill Farmstead Arthur
Ytterligare ett öl med höga betyg från Hill Farmstead. Denna gång en saison.

Cigar City Marshal Zhukov's 2011
Nu har jag lyckats samla på mig två årgångar av denna tunga imperial stout. Börjar bli dags för en Cigar City-provning.

Det var nog allt. Mycket av ovan lär dyka upp här i diverse inlägg från kommande provningar. Första provningen har faktiskt redan hunnits med och inlägg kommer.

lördag 19 november 2011

Grassroots Wachu Saison - Asian Farmhouse Ale


Stabila Grassroots har här bryggd något de kallar för asian farmhouse ale då det i ingredienserna ingår asiatiska produkter som thai red rice, schezuan peppercorns och frukten yuzu; förutom det vanliga malt, humle, jäst och vatten. Och när vi snackar jäst är det bla brett som är med i bilden.

Den skummar härligt med ett kompakt småbubbligt skum som en sasion sig bör med en disig ljusgul vätska. Doften är frisk av citrus, kryddor, funk. Smaken är av mycket citrus ackompanjerat av funk, lätt pepprig, belgisk jäst, fenolisk, en lätt underliggande sötma.

Asian farmhouse ale är inte så dumt ändå.

söndag 13 november 2011

Three Floyds XV anniversary party/beer

Igår firade det amerikanska bryggeriet Three Floyds sitt 15 års jubileum. Naturligtvis hade de bryggt en öl dagen till ära.

För er som inte redan har koll på det kan jag meddela att det är ett samarbete mellan de själva, Surly, Mikkeller och Struise. De har helt enkelt blandat Surly Darkness, FFF Dark Lord, Mikkeller Beer Geek Brunch och Struise Black Albert.

Låter hur grymt som helst i mina öron och jag lär nog jobba lite på att försöka komma över en flaska. Kan dock bli lite knivigt då varje lycklig besökare som kom över en biljett endast fick köpa max tre flaskor.

lördag 5 november 2011

The world's best beer is made in San Diego



San Diego Beer Week började idag (4:e lokal tid i USA).

Allting startar kl 07:00 med - Ballast Point kick off to SDBW! Sedan fylls första dagen upp med ca 60 event för att sedan fortsätta på den inslagna vägen i 10 dagar!

Detta är garanterat det största jag har kvar på min "todo-beer list". Tänk er att kunna besöka event dagarna i ända där flera av världens bästa bryggerier är representerade och allt detta på ett ställe med vita stränder, sol från blå himmel och 25 grader. Låter som en definition av paradiset i mina öron.

Nej, nu får man försöka att komma iväg till San Fransico Beer Week i februari.

måndag 17 oktober 2011

En provning man sent lär glömma

I lördags samlades Rojo, Baggen, Marsiblursi, Dempa, Christer och undertecknad på Första Långgatan i centrala Göteborg för en provning som visade sig vara något utöver det vanliga. Det är väl i och för sig inget konstigt med det då dessa provningar brukar dyka upp i cykler om 4-5 veckor. Men denna gång var det dock lite extra spänt och högt ställda förväntningar då vi i princip enbart plockat i hop en lista med raritet efter raritet.

Här kommer kvällens oförglömliga provlista:

- Barrel Aged Barley Wine, USA, 12,7%
Bourbon, karmell, aningen platt, grymt god.
- Barrel Aged Imperial Stout, USA, 12,2%
Yeti är underbar oavsett typ men denna är del av toppexemplaren. Kraftigt ekad borbon-karaktär med massor av choklad, karamell, vanilj, kokos. Beskan var mer avrundad än i övriga Yeti jag provat.
- Barrel Aged Barley Wine, USA, 15,5%
Lättare än jag mindes den. God barley wine helt enkelt.
- Sour Ale, USA, 7%
Brettiga öl från Jolly har man druckit flera av med gott resultat. Här har de gått hela vägen ut till en suröl vilket naturligtvis blir mycket gott, 27 månader på bourbonfat! Citrus, lättdrucket, mild syra, lätt bourbon.
- Imperial Stout aged in Jack Daniels Barrels, USA, 11%
Jodå, Serpents stout som legat på Jack Daniels-fat, counter-pressure-filled-growler! Balanserad Jack Daniels-karaktär med skön choklad, ek, vanilj. Mjuk och fin. Eller som någon nämnde - Can you smell the rarity?

Thomas Hardys Ale vintage 1980 & 2008
- Barley Wine, England, 11,7%
Båda var goda men 31-åringen överraskade positivt.
- Bourbon Barrel Aged Mead, USA, --%
Mjöd som legat på bourbon-fat. Ganska balanserad och mild bourbon, väldigt söt dock ej lika brutalt söt som Jadwiga, rostade toner, choklad. Lätt uppfriskande kolsyra.
- Lambic Fruit, USA, --%
Fullt med rester efter björnbären i vätskan. Citrus, funk, björnbär. Mycket gott.

- Imperial Stout with Black Walnuts & Dark Belgian Candi Sugar, USA, 10%
Maltbomb. Massor av choklad, brunt socker, karamell, röda bär, nötter.
- Imperial Stout aged in Rum Barrels with Vanilla Beans, USA, 10,5%
Kraftig vanilj, rum, lätt syra, rostat. Översaknade lätt i kroppen.
- Bourbon Barrel Imperial Stout, USA, 12%
Bourbon, alkohol, rostat, karamell, brunt socker. Gillade den skarpt.
Kryddig, citrus, aningen för söt för stilen, annars klart god.
- Belgian Ale, Kanada, 7%
Urinoar eller som någon uttryckte det, nedpissad gränd. Annars fruktig av citrus och brettig funk.

- Sour Ale, Belgien, 7%
Syrlig, ek, funk.
- Lambic Fruit, Belgien, 6%
En av kvällens bästa öl. Massor av hallon, körsbärskärnor, medel syra, citrus, funk. Underbar.
- Geuze, Belgien, 6%
Naturligtvis grym, med citrus, hö, syrlighet och funk.
- Imperial Stout, USA, 10,5%
Genuin rostat kaffe, bränt, lakrits, mycket intensiv. Helt underbar.
- Brown Ale infused with Peanut Butter & Jelly, USA, 6%
Jordnötter, vinbär, troligen lätt infektion.

- Imperial Stout, Skottland, 17,2%
Naturligtvis fet och tjock. Brunt socker, bränt, lakrits, choklad, alkohol.
- Abbey Tripel, Sverige, 8%
Äntligen! Sjukt unken och odrickbar. Kvällens absolut sämsta öl.
- Fruit Beer, Skottland, 4,9%
77 lager som legat på whisky-fat och kryddats med hallon. Då lyckas man att skapa ett öl med tydligt hallon-karaktär och konststycket att ha en ton av alkohol trots sina 4,9%.
- American Pale Ale, USA, 5,25%
Humle, färsk humle och en jävla massa underbar humle. Tropisk juice eller vad ni vill. Det ända den inte kan skryta med är fet maltbas men vem fan vill ha det när det smakar såhär utan. En av höjdpunkterna.
- Imperial/Double IPA, USA, 11%
Sylt, marmelad, tropiska frukter, citrus, mango, ljusgul disig vätska = en oförglömlig stund. Även här en av höjdpunkterna.

Det var en oförglömlig stund med skyhöga ratings och glatt humör. Tackar alla inblandade och lägger upp några bilder jag fick överskickade av Rojo.


lördag 27 augusti 2011

Nectar Ales Black Xantus


Nectar Ales Black Xantus är en imperial stout där man har tillsatt kaffe och lagrat den i amerikanska ekfat. Mycket spännande och god öl som jag druckit ett par gånger. Hittade en flaska i skåpet som jag inhandlade när jag var i New York senast.

Ölen är svartröd med ett cappuccino-färgat sparsamt skum, väldigt oljigt utseende som ger gardiner på glaset. Doftar choklad, kaffe, ekfat, vanilj, karamell, alkohol. Smaken är fyllig av massor av choklad, karamell, vanilj, ekfat, brunt socker, aning syrlig, värmande alkohol. Munkänslan är fyllig med lätt till medel kolsyra.

En väldigt fyllig och komplex fatlagrad imperial stout av högsta kvalitet. Grymt God!

söndag 14 augusti 2011

Spontanjäst öl från Sverige...

Var i Ystad på min semester och lyckades då plocka upp ett gäng flaskor från Ystads stolthet Två Bryggare. Expediten på systembolaget var snabb att påpeka att: " Du vet väl att det är färsköl, de skall alltså inte sparas". Jag nickade, log och tänkte; med simmande mjölksyrebakterier i flaskan har man ju inte mycket annat till val om man inte vill dricka filmjölk. Dessa flaskor skall provas vid nästa provning.

Här är mina anteckningar av Ysta India Pale Ale som intogs på hotellet.

Ölen har minimalt skum och är disigt brun. Doften är parfym, massor av smör, kola, blommigt. Smaken är även den av parfym, smör, kola, medel till kraftig syrlighet, unket, cirtrus, diskmedel, kort eftersmak. Munkänslan är vattnig, tunn kropp.

Cidre Dupont Reserve 2009

Har läst och hört mycket gott om denna cider från Frankrike som har lagrats i 6 månader på calvadosfat. Beställde därför en flaska till ett Systembolag i Gbg för att prova hur världens bästa cider enligt ratebeer smakar.

lördag 13 augusti 2011

Paket från staterna...

Igår eftermiddag hämtade jag ut ett paket från USA. Denna gång var det en gemensam trade med Rojo, Christer och undertecknad. Fokus låg på surt med någon mörk och humlestinn öl.

Först ut blir New York-baserade Captain Lawrence med två topprejtade sour/wild ales: Cuvee de Castleton och Rosso e Marrone. Den förstnämnda har man tillsatta muscat-druvor som sedan lagrats på franska ek-vinfat. Den sistnämnda har lagrat på fat över ett år innan man tillsatte brett och mogna röda druvor.


Nästa blir två sour/wild ales från kända Goose Island från Chicago. Lolita är en hallonöl med brett och Madame Rose är en körsbärsöl med michigan sour cherries som legat på ekfat över två år. Mycket spännande öl med höga betyg.


Vi fortsätter med ett för mig oprövat bryggeri; Upland Brewing Co. Denna trade innehöll tre st öl från bryggeriet: Strawberry Lambic som är en jordgubbslambic med bär från Huber's Orchad i Indiana, Blackberry Lambic som är en björnbärslambic och även här kommer bären från Huber's Orchad, Dantalion Dark Wild Ale där man använt en mix av kryddor och candisocker.

Firestone Walker Brewing Co. är alltid stabila så denna Abacus ser jag verkligen fram emot att få smaka. Abacus är ett potent barley wine som lagrats i 3 år på 20-åriga Bourbonfat från Heaven Hill Destilleries. Som vanligt med Firestone, mycket höga betyg på ratingsidorna.


Nästa två öl kommer från välkända Cigar City från Tampa i Florida och för mig helt okändaTelegraph Brewing Company från Santa Barbara i Kalifornien: Hunahpu's Imperial Stout är som alla vet en grym öl med massa goda ingredienser som olika former av chili, vanilj, kanel och krossade kakaobönor, detta var 2011 och jag har redan en 2010 stående i skåpet. Obscura Arborea som är en sour/wild ale. Obscura Arborea var rolig överraskning då det var en oväntad extraöl.

De två sista ölen får representera den obligatoriska humle-dosen. Båda kommer ifrån Three Floyds Brewing Co. Den lite mer välkända Dreadnaught som för mig är en av väldens bästa DIPA eller till och med öl överhuvud taget som jag druckit. Sedan har vi en för mig oprövad öl; Apocalypse Cow som är en DIPA där man tillsatt mjölksocker, topprejtad och knepig eller som de själva vill uttrycka det - "not normal".

Nu ser vi bara fram emot höstens provningar.

fredag 12 augusti 2011

Ängö Ljuva Livets Ängöl ÄSB

Ölen är klar bärnstensfärgad med benvitt kompakt skum. Doften är stiltypisk brittisk med söt mörkt rågbröd, vörtbröd, röda bär, alkohol. Smaken är mer fruktig, åt röda bär, torkad frukt, sött mörkt rågbröd, knäck, lätt cirtuston åt främst apelsin, aning alkohol. Munkänslan är lätt till medelfyllig med medelstark men livfull och ganska vass kolsyra, medelbesk.

Ni som läser bloggen har nog snappat upp att jag inte gillar säsongsölen vi har i Sverige så som jul- eller påsköl pga att det kommer så mycket skräp under benämningen bara för att det går att sälja det under dessa högtider. Svensken verkar köpa det man egentligen inte gillar för att det ska vara så under jul och påsk.

Nu skulle jag ju inte skälla på säsongsölen utan tillbaka till denna ESB eller ÄSB (Ängö Superb Bitter). För om jag nu tittar på hur jag upplevde denna öl så är det ju en klockren jul- eller varför inte påsköl enligt mig. Har alla ingredienserna för att matcha jul- eller påskbordet och god är den ju med. Bra jobbat Ängö Kvartersbryggeri i Kalmar.

torsdag 11 augusti 2011

Ang min beställning av E-tuna öl till Gbg

Fick idag svar från SB ang min beställning av några öl från Eskilstuna Ölkultur till Gbg. Svaret löd som väntat:

"Hej.
Din beställning E2132563 är makulerad.
Artiklarna säljs endast i endast i butik 0403 Kungsgatan och 0404 Tuna i Eskilstuna samt 0405 i Torshälla.
och kan därför inte levereras till din valda butik."

torsdag 4 augusti 2011

Brewdog Three Floyds Bitch Please


Ölen är mörkt brunröd med sparsamt ljusbrunt skum. Doften är rök, ek, whisky, alkohol, sött men samtidigt något syrligt. Smaken är len förutom alkoholhettan, rökig whisky, karamell, medelsöt, röda söta bär, läder, lite gummi, nötter. Munkänslan är medelfyllig med lätt till medel kolsyra.

Hade förväntat mig en tjockare, sötare och fylligare öl än vad den visade sig att vara, svårt att säga om det är bra eller dåligt för ölet. Tycker i alla fall att Brewdog här har fallit tillbaka till nivån som vi så många gånger tidigare upplevt med deras fatlagringsprojekt. De har ofta varit ok men samtidigt har man ryckt lite på axlarna och gått vidare.

torsdag 28 juli 2011

Eskilstuna Ölkulturs öl till SB utanför E-tuna?

Levererar Eskilstuna Ölkultur till Systembolag utanför Eskilstuna? Det jag har kunnat läsa mig till är att de endast levererar inom Eskilstuna.

Jag undrar då jag för några timmar sedan lyckades beställa Eskilstuna-flaskor i styckvis till bolaget Gårda i Göteborg utan problem. Har tom fått bekräftelsen på beställningen via mail. Lite roligt skulle det ju vara om det fungerar, inte minst då det gick att beställa styckvis.

Ja, vi får väl se om de kommer.

onsdag 27 juli 2011

Anders dubbel IPA

En ljus DIPA i västkuststil. God öl!

måndag 25 juli 2011

RR Supplication


Ölen är grumlig röd/nyponfärgad med småbubbligt fräsande smutsvitt skum. Doften är av mineraler, körsbär, syrlig, aningen alkohol. Smaken är syrlig med mycket mineraler, citrus, körsbär, vinöst, ek. Munkänslan är lätt med medel lätt vass kolsyra samt stäv lång syrlighet.

Gott så in i helvete.

lördag 23 juli 2011

Oops!


Insåg precis att jag snart tömt en 75-cl flaska svart IPA på 13,2 % ABV i ren slentrian, farligt med öl på ABV över 10% som rinner ned lika lätt som en bitter. Ölen i fråga var lika god som senast med karaktär av rostad malt, salmiak och fruktig humle.

Nu ska jag ta det sista och titta om jag inte hade en suris på kylning.

fredag 22 juli 2011

Clown Shoes Brown Angel


Ölen är mörkbrun med drag åt röd med ett lätt fluffigt ljusbrunt skum. Doften är nötig, kola, lätt citrus, lätt rostat. Smaken är lätt relativt torr och medelfyllig främst åt nöt och rostat men även lätt kola, citrus. Munkänslan är lätt till medelfyllig med medel till hög kolsyra och medelbesk avslutning.

Trevlig öl utan att det framkallar något wow. Den var minst bra av de tre ölen jag kom över från det trevliga fantom-bryggeriet Clown Shoes. De brygger sina öl i alla fall så här långt på Ipswich Ale Brewery.

söndag 17 juli 2011

Mikkeller George! Barrel Aged (Bourbon Edition)


Ölen är svart trögflytande med kompakt krämigt brunt skum. Doften är av kaffe, bourbon, vanilj, choklad, alkohol, något distinkt träigt. Smaken är fyllig och gräddig av massor av kaffe, mörk choklad, karamell, bourbon, vanilj, brunt socker, diffus lätt syrlighet. Munkänslan är krämig och fyllig med medel kolsyra, lätt till medel beska.

Ojojoj, vilken öl! Helt otroligt len och fyllig med otroligt gosiga dofter och smaker. Lägger man sedan till den sköna munkänslan blir det topp, i nivå med kaggen. En av de bästa öl jag druckit (punkt)!

Bryggd hos Nögne kanske jag ska tillägga.

lördag 16 juli 2011

Clown Shoes Tramp Stamp


Vätskan är ljus orange med vitt småbubbligt skum. Doften är fyllig av fruktig humle av persika, apelsin, lätt fenolisk. Smaken är full med persika, apelsinskal, citrus, belgisk kryddig jäst, lätt fenolisk. Munkänslan är lätt till medelfyllig, svalkande, lätt stickande kolsyra, medelbesk avslutning.

Denna är ju hur god och intressant som helst med all fruktighet och fenoliska bakgrund och med en sjukt tilltalande etikett. Kanon öl i klassen.

Clown Shoes Hoppy Feet Black IPA


Vätskan är mörk rödbrun nästan svart med stort småbubbligt ljusbrunt skum.

Doften är kraftigt rostad, karamell, grape, citus, lätt diskmedel (något kemiskt) och parfym. Fruktiga humlen dominerar i doften.

Smaken är medelfyllig och torr av rostad malt, parfym, karamell, grape, citrus, jordig, gräsig, kraftig lång beska.

Munkänslan är lätt med medel kolsyra och stramande beska.

Jag gillar stilen och denna gjorde mig inte besviken. Vanligtvis vill jag ha dem mer fylliga mer åt välhumlad imperial stout men denna var ett mycket bra exempel på att det går att göra lite lättare Black IPA som är mycket goda. Intressant, god och lättdrucken öl.

fredag 15 juli 2011

Hälsotillstånd - Burk Punk IPA


Efter att tidigare ha druckit flera infekterade Punk IPA på burk daterade BF 11 nov 11 slog jag idag till då jag hittade nya Punk på burk
daterade BF 19 jan 12 på Systembolaget Nordstan i Göteborg.

Mer om infekterad Punk och Cask Swedens (importören för er som inte vet) snabba och korrekta bemötande och agerande finner ni här.

Hur var då denna burk daterad BF 19 jan 12? Svaret är: himmelskt god! Skönt att ordningen är återställd och tack Cask Sweden för er rakrygghet (heter det så?).

torsdag 14 juli 2011