måndag 6 juni 2011

Casa tipsar!

För er som gillar historiska drycker och honung kan jag rekommendera en mjöd från polen som heter Jadwiga. Jag beställde precis en flaska av den på Systembolaget, då den finns i beställningssortimentet för 216 kr för en 75cl-flaska. Länk till produkten på Systembolaget hittar ni här. Ni kanske har sett att den nämnts här på Casa tidigare då den deltagit vid flera provningar men då den är så underbar tyckte jag att den förtjänar ett eget inlägg.

Helt gudomlig honungssöt mjöd på 16%. Gillar ni inte sött och honung ska ni icke göra er besvär att köpa den då bara åsynen framkallar diabetes; men ack så gott.

Ska enligt uppgift vara tillsatt dubbelt så mycket honung (?) som vatten och lagringstiden är 6-7 år. Dessutom har man tillsatt ca 3% hallon och nypon.

Beställ och avnjut i små mängder.

Jadwiga of Poland var förövrigt en kvinnlig monark på 1300-talet som tydligen envisades med att titulera sig kung snarare än drottning vilket skulle återspegla oberoende och självständighet.

Tillägg: Kan ju även vara värt att nämna att den klassas som världens bästa mjöd på ratebeer med betyg 4,10, länk här.

söndag 5 juni 2011

Hop Yard IPA har varit bättre

Hittar en smörig, halmig smak i denna som jag inte noterat tidigare. Halmigheten kan helt enkelt förklaras som Nils Oscars hussmak men det smöriga är tydligare och stör mig.

Har varit bättre vid tidigare tillfällen och nu förstår jag de smått negativa omdömmena om denna som jag läst. Kommer dock inte ihåg om dessa handlade om smörighet dock...tror det då var rökighet som störde. Denna var i alla fall noterbart sämre än de jag tidigare druckit.

Fortsätter den smaka så här kommer dess plats i kylen i sommar bytas ut mot en Oppigårds och det är iofs ingen dålig ersättare.

Tillägg: öppnade flaska nr 2 som inhandlades vid samma tillfälle som denna vilket som visade sig var befriad från denna smörighet som upplevdes i den första. Hussmak med massa citrus blev omdömet denna gång. Maltbasen drar åt karamell/marmelad, kan det vara detta som upplevdes som smörigt vid förra flaskan? Det ända som skiljer är kattpiss-tonerna som jag tydligen snappade upp senast. Hur som helst var den rejält god igen vilket är det viktigaste och gör mig glad. Det var nog en kombination av vad jag hade druckit och ätit som bidrog till att jag upplevde det smöriga antar jag. Ordningen återställd.

Great Divide Espresso Oak Aged Yeti Imperial Stout

Öppnade för en stund sedan en kaffe-Yeti. Ni kanske har uppmärksammat att jag är svag för Yetin i alla dess former och denna är inget undantag.

Åååhh, den var lika god som jag minns den! Den är helt underbar med sin kraftiga fylliga karaktär av rostad malt, kaffe, vanilj, lätt kokos, karamell och fruktiga bakrund. Skön uppfriskande beska.

fredag 3 juni 2011

Eskilstuna Ölkultur i Gbg

Sitter på Old Beefeater Inn och delar några öl från Eskilstuna med Rojo.

Slagsta Single Hop (Fat)

Ser ut som nyponsoppa. Smakar fruktigt med en stabil brittisk malt-karaktär. Lite som en hembryggd. Gott.

Fristadens Stolta Imperial Stout (Flaska)

Massor med choklad, karamell, kaffe, rostat med en lätt rökig ton.En underbar IS från Eskilstuna.

Skogsängens Saison (Flaska)

Fruktig, belgojäst, kryddigt och gott.

Extra Extra! MurvelNytt

Sommarens klipp på Murveln i Göteborg!

torsdag 2 juni 2011

Old Stock Cellar Reserve 2009


Då var det dags igen för en upphällning! Ett hyggligt Barley Wine som har lyft sig flera steg av att lagrats på bourbonfat. Flaskan köptes i San Francisco där jag även fick möjlighet att smaka ölet för första gången.

Koppar/bärnstensfärgad vätska med hyggligt (rikligt för att vara fatlagrat) aggressivt fräsande smutsvitt skum . Doften är full av bourbon, söta inslag av honung, kåda, karamell, alkohol. Smaken exploderar i bourbon som akompanjeras av vanilj, honung, karamell, nötter, något åt röda bär med en värmande och fyllig alkohol. Munkänslan är medelfyllig med medelkraftig (hög för att vara fatlagrat) kolsyra som kittlar i munnen.

Helt suverän öl som är mycket bättre än originalet enligt min smak.

onsdag 1 juni 2011

Evil Twin Soft Dookie

Öppnade precis en flaska från dagens nyheter.

Sjukt len vätska med karaktär av massor av vanilj som backas upp av karamell, ljus choklad, lätt rostat och aningen kaffe. Alkoholen är väl dold.

Detta var ju gott utan att helt slå en ur soffan.

Drack innan denna Sigtuna Summer IPA, som förövrigt var en besvikelse utan att vara kass. För tam humlearom och -smak för min smak.