onsdag 22 juli 2009

BFM Le Meule

Schweiziska Le Meule från BFM (Brasserie des Franches Montagnes) blir nästa som plockas ur ölskåpet.

Ölen är ljusgul och grumlig med vitt skum med medelstora bubblor. Sjunker fort ned och bildar ett lock över ytan. Mycket skumrester på glaset.

Doftar belgisk jäst, kryddigt, citrus. Aningen tunn doft.

Smaken är mycket kryddig antar att det är salvian som slår igenom. Tycker mig hitta en hel del humle i denna om det inte är salvian som bidrar med den parfymaktiga cirtussmaken. Den belgiska jästkaraktären får kliva tillbaka i smaken jämfört med i doften där den var mycket framträdande. Anmärkningsvärt tunn kropp.

En ok öl som jag troligen inte kommer välja igen men har man av någon anledning fastnat för den där kryddan kan det säkert vara en favorit.

2 kommentarer:

  1. Jag hade nog gillat den bättre utan salvia-överdosen. Fast ganska ok trots allt.

    SvaraRadera
  2. Jag gillade inte heller ört/kryddsmaken på den. Dessutom ganska dyr för så ointressant öl.

    SvaraRadera