En IPA

När vi bryggde imperial souten på Drakens fick jag en veteöl som jag redan har skrivit några rader om här samt en IPA och tysk pilsner av Rick.

Idag var det dags att prova denna IPA som är åt det amerikanska hållet och rejält torrhumlad.



Häller upp ölet med en stråle mitt i glaset och ett våldsamt skum skjuter upp mot glasets kant. Vätskan är oklar orange/bärnstensfärgad med ett smutsvitt skum. Nästintill osannolika mängder skum klibbar sig fast vid glasets kanter.



Doften är frisk/fräsch av citrus, grape, passionsfrukt, bitter.

Smaken drar även den åt citrus, grape, passionsfrukt, gräsighet med väldigt "gröna" färska smaker. Ett väldigt lättdrucket öl med bra balans mellan de fruktiga smakerna och den distinkta beskan.



Denna IPA var klar för någon vecka sedan så färskare än såhär kan det inte bli.

Måste säga Rick att detta var en sjukt bra IPA, det är vansinnigt hur bra öl man kan göra med lite kunskap och själ.

Finns det en bättre IPA än denna i SM? Det skulle det förvåna mig om så var fallet. Lycka till!