Smokehead

Tänkte inleda helgen eller avsluta arbetsveckan om ni så önskar med en Imperial Stout från bryggeriet BrewDog och det jag talar om då är deras Smokehead. En Imperial stout som lagrats på whisky-fat från mitt favoritområde vad det gäller whisky, Islay som är en liten ö på den skotska västkusten.

Ska erkänna att jag inte alltid uppskattar öl som lagrats på whisky-fat även om jag älskar rökig whisky. Tycker ibland att whisky-karaktären tar över för mycket och då väljer jag hellre att ta en whisky för sig själv om jag är ute efter den karaktären.


Ölet är mörkt nästan helt svart med ett blygsamt mörkt skum som snabbt sjunker hop och bildar en ring kring glasets insida.

Doftar rök, ekfat, fruktig humle.

Smak av vanilj, ekfat, funge, lakrits, choklad, whisky-karaktär, sälta. Humlen gör sig påmind som en fruktig- och friskhet som ligger där i bakgrunden för att då och då kliva fram medan ölet åker runt i munnen. Otroligt lättdrucket öl med trevlig bitter avslutning.

Smokehead överaskar verkligen och BrewDog levererar ett väldigt balanserat öl som jag gärna dricker igen.