Önskar tips på öl-hak i Barca & en Hårdkokt IPA

Ska åka över till London och därefter vidare till Barcelona och är därför intresserad av tips på bra öl-ställen, främst i Barcelona då jag har hyfsat koll på London.

Är intresserad av pubar men kanske främst butiker då sambon inte direkt brukar göra frivolter av förtjusning av att hänga på olika pubar.

Nu till något helt annat.

Kom över en ny öl från BrewDog häromdagen (Ölbutikken fick in dem i onsdags) som de bryggt i samarbete med danska importören Drikkeriget. Ölen det handlar om heter BrewDog Hårdkogt IPA och är en IPA på 7,6% bryggd med brittiska ingredienser, och mycket av dem lovar de. Ingen recension hade inkommit på Ratebeer när detta inlägg lades ut.

Jag öppnade min flaska igår för att se om det kan var något att ha. Generellt sett är jag inte stormförtjust över det som BrewDog producerar och brittisk IPA är något helt ointressant då den stiltypiskt är en alldeles för tam produkt. Ska jag dricka brittiskt går jag på de mörka öl-typerna eller bitter. Gärna naturligtvis på cask. Det är naturligtvis inte ingredienserna som det hänger på utan hur man använder dem eller kanske rättare sagt hur mycket man använder av dem.

Om man tvekar på att man kan brygga kraftig DIPA på enbart brittiska ingredienser är det bara att leta upp Three Floyds Blackheart English IPA. Är en mycket trevlig DIPA som de amerikanska bryggarna Three Floyds bryggt med enbart brittiska ingredienser.

Som ni förstår var inte förväntningarna på topp när jag knäppte upp flaskan och började hälla upp en grumlig orangefärgad vätska i min öl-kupa. Det första som jag lägger märke till är det megakompakta krämiga vita skummet. Ser mycket inbjudande ut.

Nu var det dags att dofta på ölen och se om jag kan hitta några aromer? Whoopa...yeah...här händer det grejer!! Doften är inte blygsam och VÄLDIGT fräsch men mängder av tropisk frukt, tuttifrutti, gräs, citronskal och lite sötare karamellig bakgrund. Jävlar vad färsk denna måste vara. Smaken lever upp med samma profil som doften redan har skvallrat om med en medelkraftig till kraftig behaglig beska. En öl helt i min smak med väldigt fräscha perfekt kombinerade aromer/smaker.

Vad kan jag säga om detta? Vet inte om det var mina låga förväntningar eller helt enkelt att detta är ett grymt öl. Nej, det måste helt enkelt var så att detta är ett grymt gott öl med hög kvalitet som jag nog kan utnämna till det bästa ölet jag smakat från BrewDog. Förutom fruktig humle bör man gilla lite söta karamell/tuttifrutti-smaker för att riktigt uppskatta denna.

Köptips om ni har 32 danska över och ska besöka Ölbutikken i Kph inom kort.

Öl-kväll

Dempa och jag har surrat ett tag om att köra en öl-kväll och igår gick den av stapeln. Följande öl ingick i laguppställningen.


Duvel, Duvel Triple Hop, BrewDog Chaos Theory, Green Flash Imperial IPA samt Mikkeller Three Floyds Hvedegoop.

Vi började dock med att dricka en mycket trevlig vete-öl som har brygds av Rick på Drakens Ångbrygeri, om jag inte hörde helt fel var det en Hefeweizen. Trevlig öl med skön veteölskaraktär av citrus, äpple, aningen kryddig samt banan kanske? Mycket gott och lättdrucket.

Då var det dags att hoppa på provningen och vi började med en parallellprovning av Duvel. Ganska fort stod det klart att de var två helt olika öl inte minst till färgen. De två glasen till höger är den vanliga och den två till vänster är Tripel Hop.


Som synes är Duvel Tripel Hop betydligt mörkare i färgen med något kompaktare skum än den vanliga. Standardvarianten är ett friskt öl med karaktär av citrus, jäst, kryddigt. Tripel Hop har mycket mer maltkaraktär och smak av torkade bär, svarta vinbär, jäst, kryddig och rejält bitter.
Betyg: Duvel Triple Hop 8/10.
Betyg: Duvel 7/10.


Nu var det tid att gå över på de mer humlebetonade varianterna i laguppställningen. De dracks i nämnd ordning.

BrewDog Chaos Theory. En IPA med smak av karamell, toffee och en bra humleprofil åt citrus, persika.
Betyg 7/10.

Green Flash Imperial IPA. Här har vi en DIPA med aggressiv humlekaraktär utan en söt karamellmaltig kropp, dock finns där en del karamell men ganska blygsamt för en DIPA. Det som slår en är den kraftiga humlearomen som slår upp ur glaset när man försiktigt doftar på ölen. Smaken är typiskt lättdrucken amerikansk DIPA av tropiska frukter, citrus, grape som övergår i en bitterhet.
Betyg 8/10.

Här någonstans var det tid för en paus i provningen för att få något i magen. Vi bestämde oss för en närliggande turkisk restaurang Taras Tappas. Väl där blev det varsin Samuel Adams och lamm. Där satt vi med tända ljus och diskuterade livet viktiga ting som öl. Nästan så att sambon skulle blivit avundsjuk om hon såg oss ;)

Efter maten var det tid för kvällens tungviktare Hvedegoop. En klibbig maltig karamell, toffee kropp med humlechock av citrus, grape, ananas, mango som balanserar upp alkoholen på ett mycket bra sätt.
Betyg: 8,5/10.

Avslutar med att tacka Dempa för en trevlig öl-kväll med öl-snack och planering inför kommande aktiviteter.

Smokehead

Tänkte inleda helgen eller avsluta arbetsveckan om ni så önskar med en Imperial Stout från bryggeriet BrewDog och det jag talar om då är deras Smokehead. En Imperial stout som lagrats på whisky-fat från mitt favoritområde vad det gäller whisky, Islay som är en liten ö på den skotska västkusten.

Ska erkänna att jag inte alltid uppskattar öl som lagrats på whisky-fat även om jag älskar rökig whisky. Tycker ibland att whisky-karaktären tar över för mycket och då väljer jag hellre att ta en whisky för sig själv om jag är ute efter den karaktären.


Ölet är mörkt nästan helt svart med ett blygsamt mörkt skum som snabbt sjunker hop och bildar en ring kring glasets insida.

Doftar rök, ekfat, fruktig humle.

Smak av vanilj, ekfat, funge, lakrits, choklad, whisky-karaktär, sälta. Humlen gör sig påmind som en fruktig- och friskhet som ligger där i bakgrunden för att då och då kliva fram medan ölet åker runt i munnen. Otroligt lättdrucket öl med trevlig bitter avslutning.

Smokehead överaskar verkligen och BrewDog levererar ett väldigt balanserat öl som jag gärna dricker igen.

Vad nu detta!?

Vet inte hur det ser ut i övriga landet men de Rogue Imperial Stout som levererades till Göteborg var märkta 2006 och inte 2008 som systembolaget utannonserat tidigare?!



Frågan är då om det verkligen är årgång 2006 som lanserades nu? Jag noterar även att de hade försökt dölja alkoholhalten som på dessa flaskor var på 11%. Försöket var inte mer seriöst än att man helt enkelt dragit en spritpenna över texten vilket ledde till att det inte var några problem att se vad som stod där under.



Då har vi två spår: 1) flaskorna är återanvända från årgång 2006 vilket kan förklara varför man ville dölja den felaktiga alkoholhalten. Fel av mig imperial stouten har ju en ABV på 11 %. Nu blir det ännu rörigare. Varför vill man dölja denna och precis som Victor nämner i en kommentar nedan, varför sätter importören på en felaktig påklistrad etikett på baksidan? 2) Detta är det minst troliga och mest roliga, att Systembolaget fått in ett parti lagrade flaskor från 2006 trots att de beställt årgång 2008. Den du!



Försökte få svar från någon av personalen i butiken utan framgång.



Hur som helst får vi snart svaret då jag skickat ett mail till den inköpsansvarige på Systembolaget. Ska bli intressant att läsa svaret.



Hur ser det ut i övriga landet, är de flaskorna också märkta 2006?



Tillägg:

Lägger upp en fin bild på mina inköp denna gång.



Om ni förstorar bilden syns det tydligt att imperial stouten är märkt 2006 och att de försökt att dölja alkoholhalten.



Tillägg nr 2:

Här har vi den påklistrade etiketten från importören Oliver Twist.