måndag 4 januari 2010

Cantillon St Lamvinus


Utseende: Hallonröd vätska med rosavitt fräsande skum.

Doft: Fruktighet av bär och druvor, stall, jord, citrusskal, lätt syrligt.

Smak: Komplext smak där mycket av doften kommer igen. Stall, jord, körsbärskärnor, rejält med fruktighet från druvor, citrusskal, gröna äpplen, medel syrlighet, torr.

Munkänsla: Torr medelsträv syrlighet, medel kolsyra, lätt kropp.

En fruktlambic som levererar det man kan förvänta sig från en Cantillon, alltså världsklass! Detta var helt otroligt gott!

St Lamvinus
är inte den syrligaste av Cantillons öl men den har andra helt underbara kvalitéer som jag verkligen uppskattar. Främst den genuina jordiga kärnkaraktären uppskattar jag enormt mycket.

1 kommentar:

  1. En trevlig öl, jag gillar att den är lite annorlunda.

    SvaraRadera