Victory Brewing Co. Hop Wallop

Dags för att dricka en av de ölen som köptes vid Londonbesöket förra helgen. Idag kör vi på en imperial IPA, Hop Wallop från Victory Brewing Co.

Ölet har en halvklar gul vätska med kritvitt skum.

I doften finns det rejält med tall, friska humlekottar, tropiska frukter, citrus, grape lite parfym.

Smaken är även den humledominerad. Mycket tropiska frukter, parfym, citrus, grape, gröna humlekottar som matchas mot en relativt mild maltsötma. I eftersmaken kommer en tydlig ananaston fram som komplement till en ganska kraftfull beska.

Visst den kan väl inte utnämna sig som mästare i titeln "världens mest ballanserade öl" men vad gör det när man får ren humlejuice om än kanske lite tunn för en DIPA.

Det är helt klart så att de Hop Wallop som står på hyllan på Utobeer är riktigt färska - kul att det är så för en gång skull!

En mycket god öl som jag vill ha mer av.

Victory Storm King Imperial Stout

Har varit aningen tyst från denna blogg under några dagar. Anledningen har helt enkelt varit för mycket att göra på jobbet. Men ikväll kunde jag inte hålla mig utan öppnade precis en öl som är en gåva från AndersAnd från när vi hade vår ölbloggarträff i Göteborg. Denna är en imperial stout på 9,1% från bryggeriet Victory Brewing Co. som heter Victory Storm King Imperial Stout.

Visste inte mycket om ölet innan jag fick denna och började söka information om det. Men det visade sig vara en trevlig bekantskap.

Hursomhelst är vätskan svart med rikligt beige skum som lämnar rester på glasets kanter.

Doftar fruktigt humligt, vanilj, rostat kaffe, choklad. Mycket inbjudande!

Smaken är även den väldigt humlig med tydliga vanlijtoner. En kraftig rostad karaktär bryter igenom för att sedan övergå i kaffe och choklad. Mot slutet tar en kraftig beska över. Smaken är tjock men samtidigt är ölet väldigt lättdrucken och frisk.

Tack AndersAnd - det var jävligt gott detta :)

Här finns det tydliga likheter med Yeti enligt mitt tycke och skulle därför gärna parallellprova dessa om jag fick möjlighet i framtiden.

Då var helgen räddad!

Ibland är det lite extra trevligt komma hem från jobbet. Speciellt när man får hem följande leverans med öl och då främst Three Floyds Dark Lord som länge har legat högt om inte högst på min lista över måste-öl. Sedan har man ju hört så mycket gott om Hopslam och Pliny The Elder vilket höjer spänningen ytterligare inför helgen då jag tänkte smaka dessa. Pliny The Elder tappades på flaska i mitten av december dvs relativt färsk.


Dempa, du har följande öl redo för avhämtning: 1 st Hopslam, 2 st Victory Hop Wallop, 1 st Pliny The Elder.