Victory Brewing Co. Hop Wallop

Dags för att dricka en av de ölen som köptes vid Londonbesöket förra helgen. Idag kör vi på en imperial IPA, Hop Wallop från Victory Brewing Co.

Ölet har en halvklar gul vätska med kritvitt skum.

I doften finns det rejält med tall, friska humlekottar, tropiska frukter, citrus, grape lite parfym.

Smaken är även den humledominerad. Mycket tropiska frukter, parfym, citrus, grape, gröna humlekottar som matchas mot en relativt mild maltsötma. I eftersmaken kommer en tydlig ananaston fram som komplement till en ganska kraftfull beska.

Visst den kan väl inte utnämna sig som mästare i titeln "världens mest ballanserade öl" men vad gör det när man får ren humlejuice om än kanske lite tunn för en DIPA.

Det är helt klart så att de Hop Wallop som står på hyllan på Utobeer är riktigt färska - kul att det är så för en gång skull!

En mycket god öl som jag vill ha mer av.