Two Brothers Heavier Handed India Pale Ale

Nu är det som bekant säsong för dessa öl som humlats med färsk humle under skördetiden. Fick som en överraskning med en (för mig) okänd öl i denna kategori från ett (för mig) okänt bryggeri. Heavier Handed India Pale Ale från Two Brothers Brewing Warrenville, Illinois.

Det är ett familjebryggeri som startades 1996 av bröderna Jim och Jason Ebel.

Heavier Handed India Pale är en öl som tillhör deras extrem/limited serie och är en upptrappad version av deras vanliga harvest IPA, Heavy Handed IPA. Alltså en IPA lagrad på franska ekfat "foundre".



Utseende:
Kopparfärgad vätska med smutsvitt skum. Skummet är mycket kompakt. Lite skumrester på glaset.

Doft:
Mjuk, ek, vanilj, grape, apelsin.

Smak:
Även här väldigt mjuk av mogen frukt, ekfat, grape, apelsin, mandarin, vanilj, relativt torr IPA med träig beska.

Munkänsla:
Medium kropp med lätt kolsyra.

En riktigt trevlig bekantskap utan att var helt i topp. Ekfatslagrad IPA/DIPA kan ju diskuteras men de få jag provat har ändå varit helt ok med en gemensam nämnare i smak av apelsin/mandarin.