Mörkrets dag i USA!

Som ni flesta säkert redan vet är det Darkness Day på Surly Brewing utanför Minneapolis USA idag. Mer info kan ni hitta här.

Halvblek APA

Hittade denna hembrygd från Christer, Halvblek. Måste säga att det var en underbar American Pale Ale med frisk mjuk humlig fruktighet och underbart skum. Mycket hög hinkabilitet. Grymt Christer!



Just nu ligger bryggprotokollet ute på Christers blogg där man även kan läsa att han har planer på att skapa en IPA från samma grundrecept vilket jag tycker låter väldigt intressant.

SBWF 2009

Gick igenom telefonminnet och tittade följande bilder från SBWF. Då jag inte har skrivit en enda rad om festivalen skulle det kanske vara på plats att lägga ut några bilder som visar ett urval av några av de öl som provades.

Först ut en glad Marc från Brill.

Ett par grymma öl och ost.

En trevlig DIPA som ganska snabbt blev för söt.

Världens bästa DIPA?

Denna kaffestout visade sig vara en av de bästa i stilen enligt mina smaklökar. Hade inte provat den tidigare och blev helt såld på den.

Wicked Wine serverade Thomas Hardys Ale på cask! Helt sagolik.

Vansinnigt god IPA.
Kvällen avslutades med musslor och några flaskor spontanjäst på Akkurat. Svårt att tänka mig en värdigare/bättre avslutning.

Invigning av porterveckan

Ikväll var det premiär för årets portervecka på Bishops Arms Järntorget i Göteborg. Var en hel del intressant på fat och flaska.

För min del blev det följande.

Fat: Hornbeer Black Magic Women, Hornbeer Caribbean Rumstout, Nørrebro SEVEN Imperial Stout (blev två glas), Xbeeriment Barak.

Flaska: AleSmith Speedway Stout (de nya flaskorna har nu anlänt till Sverige)

Några trevliga öl på fat. Från vänster SEVEN, Black Magic Women och Caribbean Rumstout.

Som vanligt gick det att köpa smakprov på fatölen i storlekordningen 17 och 30 cl till rimliga priser.

Lost Abbey The Angel's Share

Öppnade för en stund sedan en av mina flaskor Angel's Share som jag köpte i Köpenhamn senast. Måste erkänna att jag var lite nervös då jag länge velat smaka ölet men å andra sidan har man hört en del negativt om det på sistone och då framförallt infekterade exemplar. Ska kanske tillägga att det rör sig om den vanliga Brandy-varianten. Det finns ju även en variant som har legat på bourbon-fat.

Tillbaka till den vanliga brandy-varianten nu. Som sagt är jag aningen nervös när förseglingen runt korken plockas bort och ett stabilt tag fattas runt flaskans nedre den samtidigt som korken skruvas upp. Inte minsta ljud hörs när korken lämnar flaskan. Visste ju sedan tidigare att den skulle vara platt vilket inte nödvändigtvis behöver vara fel för öl-typen.

Häller upp 15 cl av en svartröd vätska i en kupa. Enbart några få bubblor flyter runt på ytan innan de snabbt försvinner.

Doften är ljuvlig av karamell, choklad, vanilj och en lyxig alkohol-ton. Smaken går vidare i samma spår med en aningen syrlighet som absolut inte stör på något sätt. En räcka av smaker växer fram i takt med att ölet värms upp i handen. Främst kaffe. Ett väldigt komplext öl.

Detta var en upplevelse som levde upp till mina förväntningar. Nu ska jag njuta av de sista centiliterna i glaset.

Några nya öl

Har varit enastående tyst från Casa Beer blog på senaste tiden men då jag nu har börjat beta av ölen jag handlade i Danmark för några veckor sedan kan det vara på tiden att skriva några rader om hur jag upplever dem.

Igår blev det Port Brewing 3rd Anniversary Ale, en DIPA på 10% som levererade en kådig fet doft och smak med en medeltjock kittlande munkänsla. Ännu en stabil DIPA från Port Brewing utan att vara uppe och mäta sig med Hop15 från samma bryggeri.



Beer Here har smugit upp bland favorit bryggerierna på sistone med sina underbara brygder som kommer ut med en frekvens som kan mäta sig med Mikkeller. Ikväll öppnade jag deras HopFix som är en IPA på 6,5% som bland annat innehåller rågmalt.

Här var förväntingen på topp när jag tog ut flaskan ur kylen och sprätte upp kapsylen. Hällde upp en orange oklar vätska med relativt klent storbubbligt skum. Doften är frisk av tropiska frukter med något stickigt/parfymigt. Smaken är parfymig och domineras av barr, grape och citrus med hyfsad kraftig beska. Ett ganska torrt lättrinnande öl vilket ger en hög hinkabilitet. Här har vi ytterligare ett mycket bra öl från Beer Here - en grym IPA!

Sa jag att jag var i Köpenhamn förra helgen?

Hursomhelst inhandlades följande.







Och så några blåbär.



Köpte ytterligare några öl som inte fanns tillgängliga vid fototillfället pga att de redan var urdruckna eller helt enkelt var på annan plats.

Cantillon FouFoune 2 st
Mikkeller Nugget Single Hop 1 st
Founders Double Trouble IPA 1 st

Vill även passa på att tacka Fredrik för att jag blev medbjuden på ölprovning hos ett skönt gäng skånska ölnördar i Malmö på eftermiddagen. Vill naturligtvis även tacka just dessa skåningar för att de lät mig delta vid provningen.

En annan skönt prick som är värd att nämnas är Andersand som bjöd upp med trevligt sällskap under dagen/kvällen och bjussade på några grymma öl i kökets lugna vrå som avslutning på denna ölresa. Anders sprätte nämligen upp en flaska från senaste batchen av Cantillon Blåbär samt Mikkeller Weasel Highland Edition. Till detta blev det mycket ölsnack och fingrade på flaskorna från Anders senaste trade.

Går det att avrunda bättre här i skåningarnas huvudstad!