En öl från relativt nystartande bryggeriet High Water som ägs och drivs av Steve Altimari som tidigare var bryggmästare på Valley Brewing vars mest kända verk är Überhoppy Imperial IPA som var en grym DIPA innan just Steve lämnade (läs: fick sparken från) bryggeriet.
.jpg)
Även High Water är nog mest kända för sina humliga öl som Hop Riot IPA och Retribütion Imperial IPA men nu handlar det om en barley wine från den brittiska skolan som lagrats på 12Yr Heaven Hill Bourbon Barrels.
Några reflektioner: Kåda, småkakor, körsbär, trä, eldig alkohol, congnac, citrus, lätt till medel kolsyra, lätt beska.
Det är förvånansvärt lite bourbon-karaktär i denna för att legat på bourbon-fat utan karaktären är mer som att dricka en congnac med låg alkohol och kolsyra.
.jpg)
Även High Water är nog mest kända för sina humliga öl som Hop Riot IPA och Retribütion Imperial IPA men nu handlar det om en barley wine från den brittiska skolan som lagrats på 12Yr Heaven Hill Bourbon Barrels.
Några reflektioner: Kåda, småkakor, körsbär, trä, eldig alkohol, congnac, citrus, lätt till medel kolsyra, lätt beska.
Det är förvånansvärt lite bourbon-karaktär i denna för att legat på bourbon-fat utan karaktären är mer som att dricka en congnac med låg alkohol och kolsyra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar