Då var det dags igen för en upphällning! Ett hyggligt Barley Wine som har lyft sig flera steg av att lagrats på bourbonfat. Flaskan köptes i San Francisco där jag även fick möjlighet att smaka ölet för första gången.
Koppar/bärnstensfärgad vätska med hyggligt (rikligt för att vara fatlagrat) aggressivt fräsande smutsvitt skum . Doften är full av bourbon, söta inslag av honung, kåda, karamell, alkohol. Smaken exploderar i bourbon som akompanjeras av vanilj, honung, karamell, nötter, något åt röda bär med en värmande och fyllig alkohol. Munkänslan är medelfyllig med medelkraftig (hög för att vara fatlagrat) kolsyra som kittlar i munnen.
Helt suverän öl som är mycket bättre än originalet enligt min smak.
Låter väldigt intressant. Skulle gärna vilja prova en riktigt gammal flaska av detta öl...
SvaraRadera...kan jag tänka mig Fredrik.
SvaraRadera//Mia