torsdag 30 juli 2009
Dugges 1/2 Idjit!
Då jag inte skrivit några rader om den tidigare tänkte jag göra det nu när jag har möjlighet att dricka den i lugn och ro.
Häller upp en relativt lätt mörkbrun vätska som snabbt övergår till svart i glaset med ljusbrunt skum, har upplevt skummet mörkare på fat men det kanske har varit ljuset på krogen som spökar. Doften är humlig, kaffe och rostad malt. Smaken är även den humlig med mycket kaffe, aningen lakrits och rostad malt, lite bränt. Relativt lätt eftersmak där en lätt ton av alkohol ges utrymme. Kaffesmaken hänger sig kvar en lång stund i gommen och eftersom jag är en kaffeälskare tar det inte lång stund förens glaset är vid munnen igen.
Kanske inte den mest komplexa imperial porter som existerar men det behöver det inte vara när det är så här njutningsfullt.
Jag hoppas verkligen att Dugge återupptar produktionen av storebror Idjit som levererar hela 16,5%. Skulle vara kul med en svensk extrem-imperial stout och det känns som om det är någon i Sverige som skulle bemästra detta är det just vår vän i Mölndal.
onsdag 29 juli 2009
Nögne Imperial Stout
Här har vi en favorit som jag inte har druckit på ett år tror jag.
Svart vätska med ett underbart krämigt brunt/cappuccinofärgat skum, mycket inbjudande. Doften är av rostad malt, kaffe, lätt humle och en rökton. Smaken är faktiskt aningen fruktig från humlen med en del rostad malt, choklad, kaffe och en subtil rökig ton i avslutningen. Relativt lätt kropp vilket gör att den slinker ner med ett vansinnigt tempo.
Sen har det ju diskuterat att både Weasel och Dark Hops har drag av Nögnes hussmak då de bryggts hos norrmännen. Jag är beredd att hålla med om detta utan att kunna sätta fingret på vad det är som är Nögnes hussmak förutom denna kvalitetskänsla som är tydlig i samtliga öl.
tisdag 28 juli 2009
Kommer det någon Utopia i år?
Haket
Huvudmålet med besöket kommer jag till i ett senare inlägg. Men nu vill jag passa på att lägga ut en rekommendation på ett öl som kopplades på när Paradox Arran Edition från BrewDog tog slut för någon dag sedan. Det är den helt fantastiskt humlestinna Double Dog Double Pale Ale från Flying Dog - så underbart mycket humle så att det blir både löjligt och väldigt gott!
För er som gillade eller missade Paradox Arran Edition kan jag trösta med att Haket har ytterligare ett fat som ska få vila till i höst då det kommer kopplas på.
måndag 27 juli 2009
Beer Here Dark Hops
Förra gången jag smakade Dark Hops slogs jag av hur grön humlekaraktären var i denna mörka öl. Har nu precis kommit över några flaskor som precis tillkommit i Systembolagets beställningssortiment. Fortfarande en massa humle i framförallt doft men även i smaken fast nu kanske inte lika grön som för några månader sedan. Fortfarande helt underbar med den friska, fruktiga humleprofilen som matchas av de mer robusta kaffe-, choklad-och karamellsmakerna. Dark Hops bryggs hos Nögne om någon undrade.
Helt fantastisk öl enligt mig!
söndag 26 juli 2009
Nu kan alla kommentera på Casa
Nu behöver man inte vara registrerad utan kan välja namn eller tom vara anonym när man lägger in sin kommentar.
lördag 25 juli 2009
Holy Cow! det var en tam IPA
Då var det tid att stänga tråden Dugges för den här gången med att öppna en Holy Cow som jag köpte samtidigt som High Five. Dempa har tidigare framfört av han tyckte denna var lite svag i humleprofilen så frågan är då - hur är min flaska då?
Öppnar och häller upp ett öl som inte i närheten producerar det kompakta krämiga skum som High Five gjorde (jämför gärna) utan här är det mer storbubbligt och tamt. Doften är inte alls lika humledominerad som High Five utan här kommer mer maltig brödighet fram. Smaken likaså. Framförallt i eftersmaken ligger tydlig maltighet.
Får säga att det är ganska gott men inte alls lika fantastiskt humligt som den smakade förut. Här tror jag definitivt att den gamla humlen ligger med i koket. Väntar spänt på nästa leverans då den troligen kommer innehålla den färska humlen. Skulle vara kul att köpa en till av dessa flaskorna och parallellprova.
Nyheter i höst
Till hösten kommer även Gordon och ingen mindre än Ten Fidy!!!! Dock i begränsad upplaga.
Har gått och suktat efter Ten Fidy ända sedan jag fick en burk av AndersAnd i våras.
fredag 24 juli 2009
High Five! (uppdatering)
Sitter här och njuter av en underbar IPA från Dugges som precis har levererats till Systembolaget i Mölndal, fanns 101 st när jag var där kl 15:30 så skynda.
Förövrigt fanns de flesta sorterna på plats så det blev även 1 st Holy Cow! och 2 st 1/2 Idjit.
Hur många ställen i Sverige kan man dricka amerikansk IPA så här färsk!?
Tillägg: Dempa ringde upp mig och hotade med stryk igår och anledningen till detta var att han mailat Mikael Dugge ang om det var den första batchen med den nya humleleveransen som gått till Bolaget och då fått svaret att det troligen var den sista batchen av den äldre som just anlänt till Bolaget i Mölndal varvid Dempa avstod från köp i torsdags, jobbigt va Dempa!
Vi försonades senare på kvällen över en Mikkeller X Pale Ale på 3 små rum.
Jag vet ju inte om det kommit en blandning av flaskor från olika batcher till bolaget men min smakade absolut inte humletrött eller tamt på något sätt. Dugges märker ju inte ut batch-nr eller exakt tappningsdatum på flaskorna utan enbart bäst före-datum som var februari 2010 på min flaska.
Jag ska gå på min Holy Cow om några timmar så då får vi se hur den är. Dempa upplevde sin Bollox bra men tyckte att Holy Cow var tam i smak och arom så vi får se vad jag tycker.
Fortsättning följer......
Ölkonsumtion, ratingfrossa & husöl
Som rubriken skvallrar om kommer detta inlägg handla om våra vanor och inställning till öl och kanske framförallt ölkonsumtion.
Ni har säkert märkt här på bloggen att jag på allvar tagit tag i en skåpsrensning. Anledningen till detta är en kombination av att jag inte har obegränsat med förvaringsutrymme samt att jag överköpt vid köpstillfällena.
Tänkte skriva några rader om vilken inställning till ölkonsumtion som är sundast. Tills för några månader sedan kände jag ett sug efter att prova samtliga nyheter med undantag av det som jag garanterat kunde klassa som ointressant för mig, lägg därtill några utlandsresor så blir det mycket öl som plockats hem. Detta ledde till att jag egentligen köpte mer än jag hade möjlighet att konsumera, så kvar i skåpet stod de öl som jag egentligen enbart köpte för att ge ett omdöme och kanske betygsätta på någon ratingsida.
Nej, min nya rutin ska fokusera på mer kvalitet och mindre kvantitet utan att helt tappa fokus på nya oprövade öl. Det finns ju trots allt så mycket bra öl där ute som man inte provat.
Någon kanske tycker att man kan missa just den ölen som är så fantastiskt god men det känner jag inte är någon större risk då man efter en tids provande börjar lära sig vad man gillar. Jag menar - hur intressant är en ny pisslager från Carlsberg eller någon smaklös bitter från något massproducerande brittiskt bryggeri?
Nu till något annat. Jag har inte riktigt kommit så långt att jag har förstått detta med husöl. Om jag har förstått rätt så menas ett öl som inte är topp men smakar bra för det satta priset som i sin tur bör vara lite lägre så att man ska ha råd med fler.
Det är egentligen av två anledningar jag inte förstår detta. 1) jag hinner inte dricka det som jag köpt för att prova så när ska man dricka husölet, hur mycket öl dricker ni egentligen? 2) man dricker ju inte fyra liter impy åt gången så varför köpa en halvtråkig öl för ca 30 kr/50cl när man får en Weasel för 99kr/50cl eller ekad Yeti för 65 kr/50cl?
Men det kanske helt enkelt är så att husöl är ett annat utryck för session-öl där fortfarande kvalitén står i fokus. Då förstår jag detta utan att vara en session-öl-fantast på något vis.
Nå, vad säger ni är jag helt uppåt väggarna fel ute här? Dela gärna med er av er inställning till detta. Och kan inte någon vara snäll att reda ut begreppet husöl åt mig.
torsdag 23 juli 2009
Goose Island Pere Jacques
Det spelar inte roll att det blev en sen kväll igår med ganska mycket öl, för ska det bli plats i skåpet för nya öl (tillkom 2 st Dark Hops idag) måste fler bort. Plockade därför ut den belgiska tolkningen Pere Jacques från Goose Island ur skåpet för en stund sedan. Denna ska tillhöra stilen beligian strong ale och är på 9%.
Röd/bärnstensfärgad vätska med ljusbeige gräddigt skum.
Doften drar åt plommon, körsbär och alkohol.
Smaken är söt av karamell, plommon, körsbär, belgisk jäst och alkohol.
Pere Jacques är en bra belgisk tolkning utan att glänsa på något sätt.
På slutet av provningen plockade jag ut en bit Rochefort-ost ur kylen för att se ut smakerna skulle gå ihop och det blev en riktigt bra kombination. Det runda och söta i ölen matchade väl de starka smakerna i osten.
För er som inte redan vet detta
Det var inget mindre än följande:
Flaskor:
Beer Here Dark Hops
Beer Here Essentia Bina
Beer Here Lupulus
Fat:
Mikkeller X Pale Ale!!! En american pale ale som producerades för ölmässan i Köpenhamn.
Tycker samtliga öl är riktigt spännande. Den enda jag smakat är Dark Hops och den gillade jag så nu ser jag fram emot de andra två från Beer Here. Sedan har vi ju fatet från Mikkeller. Hur ofta ser vi fatöl från Mikkeller i Sverige? Inte ofta men väldigt roligt.
Flaskorna kommer in i kväll medan fatet får vänta ytterligare någon dag innan det kopplas på pga platsbrist bland kranarna.
Jag antar att vi ses där imorgon.
Förövrigt kan jag meddela att Bishops Arms på Avenyn har kopplat på ett fat med Punk IPA från BrewDog. Gott tyckte jag sent i går kväll.
Och förra helgen kopplade Haket på ett fat med BrewDog Paradox Arran Edition som enligt hemsidan fortfarande verkar finnas kvar. Är man ändå på plats kan får man inte missa Sigtuna DIPA som även den finns på fat enligt hemsidan. Det är ganska roligt att vara ölnörd i Götet för tillfället! :)
Var det någon som tvivlade?
Har druckit den på flaska tidigare men nu är den ännu bättre helt enkelt, en helt underbar kaffe imperial porter, mums.
Kan även tillägga att den Dugges Celebration som finns på fat levererar otroliga mängder friska kraftfulla humlearomer och -smaker, så som vi så gärna vill ha av Mikael Dugge. Och du, fatet bredvid med Bollox! är inte dåligt det heller.
Om det finns de som tvivlat så är Dugge tillbaka med full kraft och det är underbart!
onsdag 22 juli 2009
BFM Le Meule
Ölen är ljusgul och grumlig med vitt skum med medelstora bubblor. Sjunker fort ned och bildar ett lock över ytan. Mycket skumrester på glaset.
Doftar belgisk jäst, kryddigt, citrus. Aningen tunn doft.
Smaken är mycket kryddig antar att det är salvian som slår igenom. Tycker mig hitta en hel del humle i denna om det inte är salvian som bidrar med den parfymaktiga cirtussmaken. Den belgiska jästkaraktären får kliva tillbaka i smaken jämfört med i doften där den var mycket framträdande. Anmärkningsvärt tunn kropp.
En ok öl som jag troligen inte kommer välja igen men har man av någon anledning fastnat för den där kryddan kan det säkert vara en favorit.
Är ni på?
Vi träffas i Köpenhamn för besök på diverse ölbutiker för att sedan ta oss ut bland ölpubarna. Var och en ansvarar för egen transport och logi.
Förslagsvis är detta en lördag till söndag om vi inte ska köra två dagar. Det händer mycket nu med mässor mm så det är nog inte aktuellt förens tidigast efter årsskiftet?
Vad kan det kosta då? Är naturligtvis väldigt individuellt pga val av transportmedel och logi. Som exempel kan vi ta tåg från Göteborg med hotell av lite bättre klass.
Tåg: ca 400 kr ToR
Hotell: Ca 1100 kr/rum ca 550 kr/pers i dubbelrum
Ölinköp ?
Blir ca 950 kr för ett dygn eller 1400 kr för fre-sön.
Vad tycker ni, är det något vi skulle köra på?
Om detta inte låter lockade har jag även ett alternativt förslag.
Vi tar oss till San Fransisco i februari och besöker Russian River Brewery då Pliny The Younger släpps och köper med några growler?
Men det kanske det inte finns något intresse för? Nej, förstod det.
tisdag 21 juli 2009
Southern Tier Oat
Nu får vi gå på provningen.
Southern Tier Oat är naturligtvis ytterligare en "imperial" från bryggeriet nämligen en imperial sout och "oat" indikerar att men använt havre i receptet vilket ska tillföra en lenhet, vi får väl se.
En brun vätska forsar ut ur flaskan ner i mitten av glaset där det övergår till att bli becksvart med en stabil ljusbrun/beige skumkrona av medelstora bubblor. Skummet sjunker undan ganska snabbt till ett tunt lock som lägger sig i princip över hela ytan.
Doften är choklad med en mycket frisk fruktig humle. Ganska mild och tillbakadragen doft för stilen. Hittar aningen alkohol.
Smaken är väldigt mjuk med mycket choklad, karamell, fudge samt lite kaffe. Finns rejält med humle även i smaken samt en tillbakadragen rökighet. Finns en markerad beska i avslutningen.
Avrundningsvis kan jag nog sträcka mig så långt att Oat är det bästa jag smakat från bryggeriet så här långt. Riktigt gott utan den nödvändiga komplexiteten som krävs för en absolut topplacering.
måndag 20 juli 2009
Belgien vs USA - Tripel
Då jag har alldeles för mycket öl står hemma i skåpet tänkte jag göra ett ryck och göra mitt bästa för att tömma skåpet på sådant som inte ligger där och väntar av någon anledning. Det mest står ju där av anledningen att jag köpt mer än jag konsumerat den senaste tiden.
Bort med fördomarna så hoppar vi på provningen.
Kerberos: häller upp en klar gyllengul vätska som genererar ett dovt brusande och fingerhögt vitt skum med små till medelstora bubblor som snabbt sjunker undan. Nästa inga skumrester på glaset.
Westmalle: Här häller jag upp en disig ljusgul vätska som fräser och genererar ett kompakt småbubbligt skum som seglivat sakta sjunker undan. Mycket skumrester på glaset.
Kerberos: fruktig doft av belgisk karaktär. Söt av mandelmassa, gröna äpplen.
Kerberos: smaken är fruktig åt det mer mogna hållet av gröna äpplen, citrus med små knappt märkbara toner av alkohol. Ligger en mjuk sötma i bakgrunden som inte tillför något positivt utan gör ölen aningen mjukt och livlöst. Förhållandevis låg kolsyrehalt för stilen.
Som väntat tog originalet hem segern även denna gång men Flying Dogs bidrag till stilen är inte dålig utan bara lite tråkig.
Då var skåpet tömt på två flaskor, får nog bli en imperial stout imorgon. Drack förövrigt en Weasel i söndags som var lika fantastisk som tidigare.
Enkäten avslutad
Göteborg 19
Stockholm 12
Spelar ingen roll av städerna ovan 7
Annan ort 2
Vi får begrunda detta så får tiden utvisa när, var och hur ämnet dyker upp igen.
onsdag 15 juli 2009
Ölbloggarträff Sverige del 2
Nu till det poängen med detta inlägg. Om vi nu utgår från att det skulle komma ca 25 st på en sådan träff skulle det vara grymt roligt men samtidigt uppstår ju ett problem. Något som har höjt dessa träffar är att det alltid har funnits några rariteter i provlistan, men denna möjlighet begränsas ju avsevärt om vi kommer över 13 st. Vid detta tal får varje person ca 5 cl om man utgår från en bomber på 65cl.
Det är ju nästa omöjligt att få tag på dessa rariteter och då ska vi inte tala om sannolikheten att få tag på fler än en vilket skulle behövas vid en deltagarlista på t.ex. 25 st. Visst går det ju alltid att begränsa sig till det utbud som går att köpa i Sverige och våra grannländer vilket inte är så dåligt i och för sig.
Kom gärna med respons på mina funderingar kring detta och glöm inte att svara i enkäten till höger om du inte redan gjort det.
tisdag 14 juli 2009
Ölbloggarträff Sverige!
Då är ju frågan vart vi kör denna? Lägger ut en liten frågeenkät här till höger där man gärna får göra sin röst hörd. Är naturligtvis inte något som är definitivt men det är bra att känna lite på hur det ligger till.
Fler Cantillon Blåbär på väg?
Detta borde då innebära att en ny batch är på väg till Ölbutikken.
fredag 10 juli 2009
Hop 15 levererar!
Öppnade därför en flaska så fort jag kom hem från jobbet idag och hällde upp i en kupa. Ner med näsan mot glaset och där möts man av denna underbara doft av tropiska frukter som gjort att jag fullkomligt älskar detta öl och vid den första sippen var kvällen räddad, HUMLEJUICE!
Skall tillägga att mina flaskor har stått i kylen större delen de varit i min ägo.
Fick precis ett Satellite Multi Services-meddelande från Rojo med texten att 3 Små Rum nu kopplat på ett fat med Dugges 1/2 idjit!
Vi ses naturligtvis där om någon timme.
torsdag 9 juli 2009
Mer mikro-öl på hyllan
Var förbi Systembolaget i Gårda här i Göteborg häromdagen och fick se en rejäl hög Ocean IPA på hyllan. Kul med dessa mikro-öl som börjar komma in på bolaget.
Visserligen hade jag hört att detta var på gång från flera håll men det är alltid roligt att se det med egna ögon. Det finns ju så mycket som kan gå fel på vägen.
Går även att beställa via beställningssortimentet i kolli om 20 st, dock endast i Västra Götalands län. Länk här.
onsdag 8 juli 2009
En fredags uppgång & fall!
Trots att lokalen var som en varm gryta trotsade jag och Rojo från Beerwell detta och gick på en parallell-provning mellan Mikkellers Simcoe och Nelson. Det rådde en del oenigheter när vi gjorde ett försök att analysera intrycken. Det är värt att nämna att jag upplevde Nelson som betydlig godare denna gång trots den starka parfym-doften.
Nästa öl blev en för mig helt okänd belgisk ale som Reza hade fått in några flaskor av, Qvänum McBrian från Kvärnum Mat & Malt. Var väl en ganska god belgisk tolkning utan att på något sätt övertyga.
Någonstans här föreslog Reza sin vana trogen och vi som satt i baren skulle dela en öl, vilket jag aldrig varit med om att vi motsatt oss. Denna gång var det Southern Tier Choklat som skulle provas. Kul då jag inte hade smakat den tidigare trots att det står en flaska i skåpet hemma. Här var det mjölkchoklad i mängder med en alkoholhalt som var väl integrerad. Gillade den trots att det inte var mycket mer än just choklad.
En något lättare fortsättning blev Ølfabrikken Cream Ale som trots sin ålder var bra bevarad speciellt humle-profilen var riktigt trevlig. Har dock inte något färskt att jämföra med då jag inte hade druckit den tidigare.
Som avslutning på kvällen beställde vi in Dark Force från Norska Haandbryggeriet. Det visade sig var en ok imperial stout utan att sticka ut på något sätt.
Nu tog jag det ödestigna beslutet att fortsätta till Bishops på Avenyn för en sista öl innan kvällen var slut. Det fick bli en Slättöl från Närke då den alltid är god och inte minst vid dagar med temperatur runt 30 grader. Så långt allt bra. Kvällen fortsatte dock med att den givmilde Peter beställde in en Stormaktsporter från 2006 och några Whiskyprovarglas. Det var nu det som jag borde vara tyst om inträffade...jag vill hävda att glaset fullkomligt exploderade i handen på mig men efter lite logisk eftertanke tappade jag nog glaset från någon decimeters höjd ned i bordsskivan som framkallade den explosionsartade reaktionen som krossade foten fullständigt. Kupan var dock intakt med ca 1 cl kvar i botten resterande ca 4 cl låg som en lite sjö på bordet med små öar av glas från den krossade foten.
Det kändes lite snöpligt att behöva sitta där och torka upp Stormaktsporter med hushållspapper, som förövrigt hämtades av Peter under tiden jag förskräckt begrundade vad som egentligen hade inträffat.
Ber om ursäkt till alla närvarande som behövde bevittna detta och då inte minst Peter som tom fick betala för att se spektaklet.
söndag 5 juli 2009
Svennebanan?
Ett gäng öl hann man dock med då jag inte satt bakom ratten på hyrbilen.
Legado de Yuste
Paulander Hefe- weissbier
San Miguel Selecta XV
Mahou Clasica
Mahou Negra
Mahou Cinco Estrellas
Aurum Iberica Special
Kensels Pilsen Beer
Aurum Iberica Pilsen
Meiburg German Beer
König Pilsener
Voll-Damm (Doble Malta)
Foster's Lager
John Smiths Bitter / Extra Smooth
Carling Premier
Beck's
Amstel
Sol
Corona Extra
Spar Cerveza
Almaza Pilsener
San Miguel
Desperados
Det intressantaste var nog att smaka den Tequila-kryddade ölen Desperados som visade sig smaka som en dålig alkoläsk med smak av citrus. Kul? Ja, gott? Nej
Dagen efter hemkomst var det det dags att hämta upp några Ruination och Rasputin som Dempa samordnat via en privatimport.
Öppnade en Ruination i fredags och den har aldrig tidigare varit så god och smakrik. Kan vara ganska nyttigt att komma bort från dessa extrema öl så att smaklökarna inte blir helt förstörda i jakten på mer och mer smakrika saker. Kanske bara gäller mig men jag har en tendens att alltid välja de mer extrema ölen före de "lätta" varianterna.